白雲牧場-路線-教學內容

推廣生態有機,效法老子的道法自然

一-氮循環

大氣中有約78%的氣體含量是氮,21%的氧氣,

氮經由植物吸收合成了植物性蛋白,

再由動物攝食合成出動物性蛋白,

而動植物死亡跟其代謝物又會經由菌解還原成氮,

就這樣依次循環就是所謂的氮循環。

人類把大地摧殘體無完膚,化肥、農藥、溫室塑化類、

水耕保麗龍....等。(我20年前拆除溫室,讓大地循環土地活化)

種一些沒有營養科學菜,讓土壤菌群無菌床,

阻斷了大自然的氮循環。

讓大氣中78%的氮,一年只有幾次的打雷,才能轉換成二氧化氮

轉為硝酸鹽供植物使用。

果園不可割草"割草會讓土壤溫"濕差異變大,

破壞土壤菌菌床。

但要選對草種=本土(適合本土菌種)馬唐草

(麵線草)有高密度,15公分高,

馬唐草吸收大氣中78%的氮+太陽能,行光合作用,

分解>醣類>供土壤菌使用>土壤菌分解微量元素

氮"磷"鉀"鎂.............等供果樹使用,馬唐草上面可種植闊葉菜類,

南瓜、秋葵、茄科,....等,達到不用化肥,而完成氮循環,

不用商業有機肥,不用農藥,以生物多樣性天敵交叉,

抑制病蟲害, 你的廢物是我的食物。

不買菌"不繁殖菌類,但要如何製造菌床,製造甚麼環境,

大自然就有甚麼菌類,

不用買菌、製菌、放菌,只要製造菌床環境

所有菌種都有生命週期 ,沒有菌床的培菌是無效的。

1.綠藻死亡製造汙泥=汙泥是厭氧菌菌床>厭氧菌製造>沼氣。

2.種植沉水性水生植物苦草,

苦草是好氧菌菌床>好氧菌製造>氧氣。

3.馬唐草,禾本科本土性植物,製造土壤菌。

 

氮循環_網站.jpg

(1-3  馬唐草果園草生栽培-氮循環)

 

二-生態池生物多樣性 水循環

農場魚菜共生,使用水禾當浮板多年,堅持不用保麗龍,保麗龍高溫會釋放戴奧辛,永不腐爛不環保又不健康,水禾有氣囊,又可當魚飼料,希望教學農場不要再用保麗龍教育了民眾了。豆辦菜種在水禾上面。

魚菜共生不是只有魚跟菜,要永續環境須要生物多樣性的水循環,讓所有生物的垃圾找到另一種的食物,魚類排洩物有液態與固體,液體氨容於水就會轉換為銨鹽植物就能使用,固體如果沒有牛屎鯽仔吃掉,就會沉到池底部成為污泥,污泥就會製造厭氧菌的菌床,製造沼氣,牛屎鯽仔吃魚類固體大便,植物跟部常期吸付大量有機物,鈣化會把跟部塞住,要養大量工作蝦清除,因工作蝦28天要脫殼一次,大量失去的鈣質從植物根部取得,28天繁殖太多小蝦再供魚類食物,所有動植物都喜歡住在維鹼性的環境,當天空下酸雨,魚類排洩物酸會讓pH下降,要靠螺貝類的碳酸鈣來中和,貝類吃藻類減少優氧化,田螺吃污泥讓厭氧菌沒菌床,水蝸牛吃落葉 ,種苦草讓好氧菌有菌床就有氧氣,車栓魚吃寄生蟲…………。

 

水循環_網站.jpg

 

三-綠藻=優養化生態:

綠藻優養化的原因,目前台灣學校、公園、社區、漁業養殖,

都以單一養殖所造成,單一種生物過多就是生態災難,

所以生物多樣性是必要的。

綠藻是低等生物,不用放種,綠藻生成主要是空氣+陽光(25度以上)+

營養源(魚類排泄物),綠藻生命週期3-5天,死亡變成汙泥沉於池底,

而產生厭氧菌的菌床,厭氧菌會沼氣,養殖業為了降低優養化,

大量抽取地下水來稀釋綠藻濃度,導致地層下陷,國家失去土地,

大量換水硬度高,導致魚類黏液受損,魚類黏液是對抗病毒利器,

而病毒感染大量用藥,使養殖業賠錢,而棄養到處荒廢池塘,

藥物殘留經人類食用,產生各種疾病,經常看醫生讓健保局賠錢,

各大醫院大排長龍,這是我們要的解果嗎?

要改善水質優養化,所以生物多樣性的水循環是必要的。

 

 

虎尾溪社區大學電話05-6313023-05-6313026

雲林縣虎尾溪社區大學 課程大綱

雲林縣社區大學四大願景:公共參與、環境永續、在地議題、產業加值

虎尾溪社區大學課程特色:培力農村社區、傳創在地文化、啟動社會創新

_107__年度第_2__學期

課程名稱

生態節能空間規劃

課程編號

(此格由社大專員填寫)

授課講師

許春德

學分費

(此格由社大專員填寫)

材料費

 

授課時間

107/9/23

授課地點

雲林縣東勢鄉同安村()95-1

開課目的

把學員帶回50年前,農村生物多樣性的生活環境,優質生態環境永續(一種生物的垃圾是另種生物的食物),落實生態生產生活。

課程介紹

可上我教學部落格    http://hsueco.pixnet.net/blog

教學方式

視訊+白雲農場(現場)

評量方式

 

學員自備器材或基礎要求

ˇ□   有, _________________如有程度需求(如:須具備基礎程度)或其他上課要求(如,需自備相機)等,請詳述於此。若無選課要求,請勾選「無」

 

課程綱要

週次

課程主題

四大願景

公共參與

環境永續

在地議題

產業加值

1

9/23

學員自我介紹-認識課程大綱

 

 

 

 

2

9/30

魚菜共生

 

 

 

 

3

10/7

理想中魚菜共生池繪圖與討論

 

 

 

 

4

10/14

湖泊與濕地-上集

 

 

 

 

5

10/21

湖泊與濕地-下集

 

 

 

 

6

10/28

理想中生態池繪圖與討論

 

 

 

 

7

11/4

甭麻醉—甭賀爾蒙錦鯉人工繁殖

 

 

 

 

8

11/18

錦鯉觀賞池=製造過程

 

 

 

 

9

11/25

錦鯉審美=基本認識-錦鯉觀賞池=理想中繪圖與討論

 

 

 

 

10

12/2

公共與週

 

 

 

 

11

12/9

有雞果園栽培vs草生栽培之利弊

 

 

 

 

12

12/16

生態溝-生態水-水質可養出黃金蜆-蜆精製造過程

 

 

 

 

13

12/23

社區回饋

 

 

 

 

14

12/30

披薩窯製作過程:(材燒)土窯製作過程:

 

 

 

 

15

1/6

落葉+廚餘=多樣性生物分解工坊=古時候的糞間

 

 

 

 

16

1/13

力發電製作過程:太陽能製作過程:光互助市電並聯- 逆變器使用

 

 

 

 

17

1/20

生物過度的保護是一種傷害

 

 

 

 

18

1/27

成果展

 

 

 

 

                       
 

 

  
甭錢

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本 人生於樸實的農村,三十餘年的養豬事業,從兩頭豬成長到兩千隻豬,從豬糞是農民搶手的有機肥料時代,到環保廢水政策的執行,雖然為國家賺進不少外匯,也為 家庭賺了不少錢,但總覺得對不起這個地球,因此當孩子長大沒有學費壓力時,一個小孩畢業打掉兩棟豬舍,2000年三個孩子都畢業,便毅然決然放棄三十年的 績業,而起發了環保的研究工作。
 

 

我用數十年的時間,以大自然與孩子當導師(三個孩子都念自然組),研究動、植物生態習性與共生關係,以生物多樣化,天敵交叉來取代農藥、化肥、药品,恢復五十年前的農村景象,落實:生態、生產、生活

 

 

一.本場適合- 環境教育、低碳、節能、生物多樣性共生之生態研習,魚菜共生-落實-生態-生產-生活

*謝絕純旅遊行程-請配合本場禁菸  


二.本場因洗手間少,大型團體請在外有公廁地方上,避免久候(19號52.5k有台糖加油站)

 

三.外場演講、現場研習預約信箱: hsueco@yahoo.com.tw 本人親自解說、行前無聽外場演講請上網頁做點功課

.團體需講師費..(其他免費)

白雲牧場:許春德老師-0930109348上課時間 與晚上10點至早上6點請勿來電

地址:雲林縣東勢鄉同安村(路)95-1號

 

 

 

 
 

 

衛星導航提示:
東經120.16分51秒*北緯23.43分12秒
 
路線:

 

高速公路-接78快速道路往西至15K下交流道-接19號右轉第4個紅綠燈52.4K左轉往崙豐的方向-6.9K的地方有風車當指標 (東和鋼鐵隔壁)
 
17號公路80.1K轉153號公路2K處遇158甲公路左轉6.9K
 
 
許春德驕傲的說:
我五十歲才實現我的夢想,我的兒子四十歲就開始他的夢想!
 
 
 
第三波咖啡概念
 
 
第三波咖啡特別重視永續性發展( Sustainability ),
只有堅持莊園級精品咖啡,才能真正對農夫好、對自己好、對地球好

一杯小小的咖啡能夠同時滿足美味、健康、關懷 
( Love coffee as much as Earth )
 
 
 
 
只有三贏才能永續
 
只有社會公義(Social)、經濟發展 (Economic)、環境保護(Environment) ,
三者得到平衡,才是真正的永續發展
 
 
 

 

菲米logo  

http://www.famicoffee.com

 

 

 

 



教學內容:

 

大愛電視專訪=網址:阿公的夢幻農場    

 青春進行曲 20141210-阿公的夢幻農場 

播放(48分鐘)

 

奇摩知識家   https://tw.knowledge.yahoo.com/my/my

 

 

國立中正大學傳播學系的新聞實習頻道學協助拍攝

影片『 三「生」有幸 生態平衡的哲學』

發佈日期:2015年1月5日. .【記者 林欣汝、李霈柔/綜合報導】

 

不用藥物人工繁殖敎學過程:詳細文章在第19篇
 

圖片2

錦鯉人工繁殖教學影片請上:

上集:


下集:


 

 

生態池的食物鍊

消費者--工作者--生產者--分解者:詳細文章在第1篇

 

生態共構圖

湖泊與溼地生態:詳細文章在第1篇

 

圖片44

 300元=文字書寫過程

圖片5 

 


 

 

 

貓頭鷹雕塑過程:詳細文章在第17篇

 

2015-07-23 16.25.27

 

 

 

諾亞方舟:詳細文章在第4篇

 

 
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新諾亞方舟傳奇(現場教學動畫網站連結)
http://ap.ntdtv.com/News/Item/?id=200810040013 

 

 落葉+廚餘=多樣性生物分解工坊:詳細文章在第11篇

雞母蟲

 

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鼠婦

 

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黃金蜆繁殖-蜆精製作過程:詳細文章在第6篇

 

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生態平衡者VS生態破壞者 :詳細文章在第13篇

 

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居住環境對照

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果園栽培+地瓜+雞除蟲除草-共生:詳細文章在第7篇 

 166  

 

魚菜共生::詳細文章在第1篇

 

 

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一.不以塑膠當浮板(有毒)利用水禾有氣囊,氣囊當浮板,上面種植空心菜、水芹菜、豆瓣菜

 

二.選擇以吳郭魚作魚菜共生(因他能在較低涵氧量下存活,水中涵氮量高有利植物生長)

 

 

 

 改造生態金字塔過程:詳細文章在第12篇


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錦鯉觀賞池製造過程:詳細文章在第8

 

 
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澳洲龍蝦+水禾共生:生態養殖 詳細文章在第18篇

 

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大閘蟹與水禾-共生態養殖:詳細文章在第18篇

 

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防止福壽螺入侵溢水口:詳細文章在第15篇

 

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瓜開刀轉性:詳細文章在第2篇

 

 

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甘蔗催芽:詳細文章在第2篇

 

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 甘蔗催芽

 

 

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電子式孵豆芽菜  :詳細文章在第22

 

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外賣=銀牙

 

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從2000年起研究風力發電,從八片、四葉片、三葉片、兩葉片到五片,葉片從白鐵、到塑管,變速箱、交流到直流,水車發電,腳踏車發電,太陽能電動車-家中的廢鐵簡直可開博物館


DIY太陽能電動車:詳細文章在第5篇

 

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速度20公里-36V-12A電池可行20公里-強光1小時可充滿-載重100公斤-強光下可邊走邊充電

太陽能電動-:詳細文章在第11篇

 

 

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改裝廢棄電動車+方向盤+電腦椅,為安全24V改12V衝力減半

 

 

 

太陽能市電並聯-1200w:詳細文章在第11篇

 

 

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車棚架設900w-24v太陽能板提供菲米咖啡工廠與家電110v並聯

 

 

材料費DIY-1K=26000元



 

 

指導學生從切割葉片-鑽孔-組裝DIY過程,讓學生親自動手,2小時完成一座風車發電

750w標準型+太陽能板(風光互助) :詳細文章在第5篇

 

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腳踏車發電 :詳細文章在第5篇

 

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 水力發電::詳細文章在第5篇

 

 
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手搖發電機:詳細文章在第5篇

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二手直流馬達24V-100W+30倍增速機,以30公分手把順時鐘轉動,分/60轉=1800轉

供24V抽水機噴水高度80公分


 

 

地瓜粉=蕃薯粉-地瓜簽-製造過程:詳細文章在第10篇

 

 

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螳螂生態:詳細文章在第17篇

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無患子架接;詳細文章在第16篇

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第二年開花

 

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披薩窯製作過程:詳細圖解第17篇

 

阿嬤灶腳

 

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簡易水牛雕塑教學:詳細文章在第17篇

 

 

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綠藻泳池 :詳細文章在第19篇

 


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環保禮炮 :詳細文章在第25篇

 

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古亭畚製作 :詳細文章在第20篇

 

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古亭畚
 

 

田蚌+河蚌生態:詳細文章在第3篇

 
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斧足=台語-肉足:詳細文章在第1篇

 


圖片29
 
 

牛屎鯽仔生態:詳細文章在第1篇

 

台灣石鮒

 

車栓魚 -寄生蟲-天敵:詳細文章在第2篇
 

IMG_20131208_100100 

 

魚類-寄生蟲:箭蟲-魚虱:詳細文章在第2篇

 

圖片1寄生蟲  

 

寄生蟲生活史:詳細文章在第2篇
 

寄生蟲生活史

 

 

環境指標生物=總統魚:詳細文章在第1篇

 

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 曲腰魚 


環境指標生物=負子蟲 :詳細文章在第2篇

 

負子

 


環境指標生物=水螳螂:詳細文章在第2篇

 

 
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本土田螺生態:詳細文章在第1篇

 

 

 

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繁殖需刺
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本土水柳 :詳細文章在第2篇


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農漁牧共生

 

探討農漁牧-近50年發展過程-如何落實:生態有機-生態、生產、生活
宣導立法,禁止農藥生產-販賣,大量化肥讓土壤酸化,提倡生態有機,讓農漁牧共生,救地球

 

 

 

 

一. 農業-台灣人一年每人吃掉七公斤的農药(2000年統計) 水稻從50年前每公頃7000台斤增產至今達-20000台斤,導致糧價下跌。

 

 

 

 

二. 50年前水稻每公頃7000台斤,農民可納地租、水租有盈餘可購地,不用補助款,過得有尊嚴、健康、快樂,

 

 

 

50年後水稻每公頃20000台斤,農們須靠轉作、災害補助,老農年金過活,大量使用農藥與化肥,使人民失去健康,健保局虧損,得利大型醫院。

 

 

 

三.畜牧糞便是最佳的有機肥,沒有充分利用,讓大小溝渠生物滅種?
參考:丹麥畜牧廢水-厭氧發酵-沼氣-發電-農業以液肥替代化肥-零排放,河川生物有救。

 

 

 

 

 

四.養殖業為增產,放棄農塘多樣性生態養殖,以單一養殖讓水質優養化,大量換水,導致地層下陷,水質硬度高魚類粘液受損,病毒感染而用藥?魚類藥物殘留, 導致大量魚塭棄養,漁民賠錢,人民失去健康,國家失去土地,

 

 

五.分享甭錢生態農場以生物多樣化,天敵交叉來取代農藥、化肥、药品,恢復五十年前的農村景象,落實: 生態有機-生態、生產、生活

 

 

 

農塘-過去-現在
 

 

 

 

 

 

 

雲林縣現有農塘有2276口,百年前先民來台,建立村庄部落,挖土墊高地基,踩泥巴製作土塊曬乾蓋房子,村莊前留下處處的農塘。

 

 

農塘具備儲水、防火災(以前沒有消防栓)、洗衣、釣總統魚、釣青蛙、戲水(沒有游泳池)、養鴨鵝、養魚以多樣性共生方法養殖,沒有電力,讓生物互相依耐、不用飼料飼養,讓每種生物產生天敵共生。

農塘中都有池中池,名為沽苗井(在池中挖出更深小池),遇枯水期讓魚蝦貝類過冬,農塘土堤種柳樹、無患子固堤,岸邊種水生植物護堤,淨化水質,不會產生優氧化,生物多樣性,形成漂亮的風水池,產權共有(稱9股13份)每年撈魚一次大家共享。
 

 

農塘的景象保留至民國50-60年代,民國70年開始以大量水泥、石頭替代,砍除柳樹、無患子,岸邊水生植物大肆破壞,讓生物無處棲息,而優氧化,水中含氧量低,讓本土生物滅絕,剩下吳郭魚與福壽螺可存活,水質惡化形成蚊子的育嬰房,以人類的眼光造景,不以生物立場考量,造出違背生物棲息的環境。
 

 

現在-農塘=景觀池水質優養化,水中含氧量低於3PPM,池中生物只有吳郭魚與福壽螺,(吳郭魚水中含氧量2PPM既可繁殖)讓本土食物鏈生物不能存活,只有吳郭魚與福壽螺外來種可生存。
 

 

未來讓農塘生態再現-急需喚起大眾普遍的重視,找回消失的本土物種,(如田蚌、河蚌、本土田螺、牛母螺、車栓魚、牛屎鯽仔、總統魚=環境指標魚....等)以利推動農塘生態,生物多樣性天敵共生,製造符合本土生物永續繁殖之環境,讓以前農塘生態復活。

 

 

 

 

 

 

 左側-最新文章-20個單元-製造過程更詳細解說
 

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生態有機與台灣農業目前耕作方式

 

一.生態有機之氮循環

大氣中有約78%的氣體含量是氮,21%的氧氣,

氮經由植物吸收合成了植物性蛋白,

再由動物攝食合成出動物性蛋白,

而動植物死亡跟其代謝物又會經由菌解還原成氮,

就這樣依次循環就是所謂的氮循環。

人類把大地摧殘體無完膚,化肥、農藥、溫室、水耕保麗龍、

種一些沒有營養科學菜,阻斷了大自然的氮循環。

讓大氣中78%的氮,一年只有幾次的打雷,才能轉換成二氧化氮

轉為硝酸鹽供植物使用。

經多年的研究不斷嘗試,找到一種本土性的植物馬唐草(麵線草)

氮循環_網站.jpg

馬唐草禾本科本土性植物,馬唐草既有 密度高,夏天 保溫 -

冬天 降溫  -常年 保濕之功能,長不高15公分不用割草,

不用割草就不會改變土壤溫差,平衡土壤濕度,

製造優質環境給土穰菌做菌床。

馬唐草分解>醣類>供土壤菌使用>土壤菌分解微量元素

氮"磷"鉀"鎂.............等供果樹使用,達到不用化肥,不用有機肥

二.不用有機肥

有機肥有機嗎?

1 菇類太空包 -殘留化肥、激素    

2 禽畜糞便-抗生素 殘留

三.認識菌種繁殖環境

不用買菌、製菌、放菌,只要製造菌床環境

所有菌種都有生命週期 ,沒有菌床的培菌是無效的。

1.綠藻死亡製造汙泥=汙泥是厭氧菌菌床>厭氧菌製造>沼氣。

2.種植沉水性水生植物苦草,

苦草是好氧菌菌床>好氧菌製造>氧氣。

3.馬唐草,禾本科本土性植物,製造土壤菌

 

 

 

二.網室栽培

農業勸世文! 拋棄浪漫幻想 青年返鄉務農沒這麼簡單

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這幾年,政府強力推銷與包裝,擘劃青年從農的美好願景,讓外界認為專業農戶年收入高達...
這幾年,政府強力推銷與包裝,擘劃青年從農的美好願景,讓外界認為專業農戶年收入高達154萬,因此對於拋棄本業返鄉從農充滿浪漫的幻想;但實際上從農並不簡單。圖為示意圖,非新聞當事人。聯合報系資料照
 

這幾年,政府強力推銷與包裝,擘劃青年從農的美好願景,讓外界認為專業農戶年收入高達154萬,因此對於拋棄本業返鄉從農充滿浪漫的幻想;但實際上從農並不簡單,農業環境日益嚴峻,農村人口老化、缺工嚴重,不少青農義無反顧,投入後撐不下去,認賠殺出。

日前桃園一名有機農民楷模,因無法維持營運,最後竟挺險種大麻被逮,引起農業界討論。

台南善化雜糧生產合作社業務部經理蘇建鈞,也是政府多年來大力宣傳的年薪百萬科技農夫。他表示,返鄉務農9年,農業經營環境日益困難,經營成本也日漸提高,包括農機、資材都比他投入農業時成本增加約3成,加上他算是農二代,返鄉務農資源條件較多,現在才投入,「恐怕晚了」。

蘇建鈞說,雖然現在還努力務農,但黃豆黑豆等雜糧是露天栽培,依照每年的氣候條件狀況不同、收成狀況也不一樣,也不是每年都有百萬年薪,在農業缺工嚴重的年代,要維持經營,投資與貸款至今也多達8位數,每個月要繳貸款的沉重壓力,這點青農返鄉一定要務實認清。

家住雲林的林姓農民,多年前響應政府的漂鳥計畫,返鄉種植花卉與小番茄,陸續蓋設施、借貸款,還把家中原本的農地抵押,即使參加花卉產銷班,最後仍無法維持經營,今年開始把溫室出租給其他青農,返鄉務農7年,前後借了380萬,只好回去當上班族還貸款。

他表示,他遇過退休老師夢想田園生活,拿著退休金就來蓋溫室,發現心中想像的田園生活跟現實不一樣,到第三年就認賠放棄,租給年輕人。

在中部溫室種高價水果的吳姓果農透露,住家附近有一個不懂香蕉的青農,前幾年蕉價很好,結果跟朋友到旗山去投資種香蕉慘賠,結果連家都沒了;周邊田區還有一棟兩分地溫室,因為沒有做好準備經營不善,急需現金周轉,最後連同土地3分多一起賣掉,以遠低於市價的410萬元價格成交,令人不勝唏噓。

青農農民

蔬菜養分喪失80% 現代種植讓我們失去什麼?

——讀名醫「新谷弘實」著作《不生病的活法》(9)

文/白玉熙

蔬菜的科學種植,雖然擴大了生產,卻破壞了蔬菜原本擁有的養分和生命力。 (Tomohiro Ohsumi/Getty Images)

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日本著名醫學家,美國阿爾伯特·愛因斯坦醫學院教授新谷弘實在書中明確告知,日本蔬菜,其養分僅僅是美國蔬菜的五分之一。因此,從100多年前開始引入的以肉和奶製品為主的歐美飲食方式(美國1977年後舉國醒悟,改變了這一方式,如今歐美普遍吃有機蔬果)由於蔬果養分和膳食纖維的嚴重缺乏,給原本就不是肉食的日本人帶來前所未有的健康災難。

前篇:日本老人種出不腐蘋果 引出健康的祕訣

新谷在揭示出各自水土養分不同的同時,也道出了現代科學違背自然法則帶來的危害。

科學種植的菜,與科學培育的人

如今提起蔬菜的科學種植,我們首先浮現在腦海中的應該就是大棚、化肥農藥的種植。沒錯,這樣的種植法,能維持溫度的管理,能減少自然界蟲害和風霜雨雪的危害;能在短期內迅速成長,看到經濟效益。這就如同其它工業生產的思維方式,可以大批量出產蔬菜,但是卻破壞了自然的生態系統,最直接的就是使得土壤變得極度貧瘠。土中的微生物和其它生物也因農藥幾乎死絕,土壤失去了生命力,沒有了養分,不得不長期依賴化肥的種植。

然而化肥種植的蔬菜,徒有其形,看似形貌不變,卻失去了生命力,動不動就會生病,輕易就被蟲子吃掉而死絕,使得蔬菜變成了溫室中被過度保護的嬌弱之花,經不起任何的傷害和風雨烈日的洗禮。

今天的人與今天的蔬菜一樣,被各種藥物浸泡著,被各種人工合成的加工食品的營養素培育著,吸收了太多的人工「肥料」而失去了自然的生命力,當整個社會呼籲提高免疫力時,我們可曾發現,我們人的生活,人的培育方式,成長過程,與人工培養的、現代科學的蔬菜種植方式,何其相似。

陽光遮擋後,蔬菜失去抗氧化物質

大棚種植曾被看作是日本蔬菜種植的驕傲,因為這是日本獨創的栽培法,在美國卻看不到。可以說,中國學到的,是日本現代的科學,而不是日本傳統的東西。

人們發現,陽光被大量遮擋後,蔬菜的養分大大降低,尤其是現代人最強調的讓人抗衰老,獲得健康長壽的抗氧化物質,變得極其貧乏。

大棚種植這檔了陽光,阻礙蔬菜水果自然產生抗氧化物質。(Shutterstock)

新谷說,大棚的目的,為的是溫度管理和防蟲,人們只能看到對自己眼前有利的地方,卻看不到破壞自然系統帶來的危害。陽光被遮擋後,植物就會發生看不到的變化,原本植物是固定在一個地方,不能像動物那樣移動位置、躲開陽光的,所以,大自然必然賦予它們極強的抗陽光的能力。

我們都知道,紫外線對人的皮膚影響很大,女性都要避免強光下長時間的暴晒,而植物卻無法移動,為了避開氧化的危險,植物就會產生大量的抗氧化物質,這是植物與生俱來的天然機制,天賦的能力。這樣一來,它們就會含有比大棚蔬菜多出好幾倍的維生素A、C、E、以及其它各種抗氧化營養。何止這些,陽光的照射,帶來的各種維生素和礦物質的含量,都是大棚蔬菜的好幾倍。

根據新谷的說法,我們可以推斷,美國蔬菜養分高,不僅是土地養分含量比日本高,蔬菜直接曝露在天然環境中,被陽光沐浴著,也是一個關鍵的原因。

我們今天的孩子,很多從小臉上就長滿了一些小斑點,這是很奇怪的現象,我們這批四五十歲的人,都記得,小時候根本不懂什麼叫做斑點,直到生孩子,二十多歲以後,才會漸漸關注自己的皮膚,發現有了斑點。不能不說,如今的孩子,常年攝取養分極低,缺乏抗氧化物質的蔬菜,造成了皮膚色素無法排除的健康危害。

農藥的危害,不僅僅限於毒素

新谷指出,自然界是一個非常平衡完美的機制,人為的使用農藥驅蟲,造成的危害實在太大。

人都很討厭蟲子,都只站在自己片面的狹小的眼光下看這個世界,看不到整個大自然的機制。當人只是為了維護自己的蔬菜,不讓它們被蟲子吃掉時,就會像溺愛孩子的父母一樣,開始了過度的保護。其實把吃蔬菜的蟲子叫做害蟲,也不過就是人站在維護自己利益的角度的說法,不管叫它害蟲也好,益蟲也好,都是從自己的角度在看待它。對於自然界來說,沒有這樣的概念,它們是和諧的完美的一體。彼此相互影響,非常協調。如果人為的過度干涉,就會害了蔬菜。

其實,不管任何蟲子,只要它停留在蔬菜上,就會增加蔬菜的營養素。

當蟲子停留在蔬菜上,蔬菜會自動分泌必要的酵素,從蟲子身上吸取甲殼的養分,變成自己的養分。它們彼此相互作用,共同生存。(Shutterstock)

人們現在發現,由於蟲子的停留,會使蔬菜產生「甲殼素」這樣的物質。甲殼,大家都知道,存在於螃蟹,蝦等這樣的動物當中,而蟲子身上覆蓋的外殼,也都來自這種物質。當它們停留在蔬菜上後,蔬菜會自動分泌必要的酵素,從蟲子身上吸取甲殼的養分,變成自己的養分。可以說,彼此相互作用,共同生存。

然而這個食物鏈被人為的斬斷了。蔬菜因此自然該擁有的許多養分都消失了。不僅如此,農藥驅除了蟲子,其毒素自然進入蔬菜中,土壤中,毒害人體,也毀掉土地的養分和微生物環境,造成貧瘠。

新谷只是舉了一個相互作用的例子,其實人為的所謂保護,所使用的農藥,不管人們如何認為「過了一定時間,可以安全食用」,也不過是不至於引發眼睛看到的、身體還能應付、不至於馬上出現的嚴重中毒症狀而已。長年累月的食用,身體會不會癌變,看看今天的高發癌症率和病死率,就知道了。

遠離人造的東西

新谷說,很長時間,日本現代農業,注重蔬果外觀的漂亮,勝過營養,害怕菜葉有蟲子咬過的痕跡,其實那本來就是自然的樣子。

好看的蔬菜,沒有了養分,真的是得不償失。比如南瓜,日本的南瓜質地很軟,用手指一戳,就進去了,並且很容易腐爛。而美國的,即使用鋒利的刀費勁地砍,也很難裂開,這就是日本農藥化肥和大棚種植帶來的養分差距的證明。

日本這十幾年,也開始意識到天然有機種植的重要。貨架上出現了有機食材,網絡訂購也普遍存在。儘管價格貴一些 ,新谷卻認為,那是生命的價格:我們從食物中吸取養分,維持生命,不同檔次的養分造就不同檔次的身體,健康的食物,才能造就健康的身體。食物本身沒有生命力,無論如何吃,都不會健康,不吃大自然孕育的食物,就不可能在大自然中健康成長。

可見吃新鮮有機的食物非常重要,人工合成或精煉的任何東西,包括合成的維生素,精製的白砂糖,食鹽,色拉油,甚至白米,就像化肥一樣,打破營養平衡,讓人徒有其形,動則生病,非常可怕。遠離人造的東西,才能從根本上獲得健康。(閱讀本專題系列:讀名醫新谷弘實《不生病的活法》

三.溫室栽培/分      成本150萬

(四)幸福:完善農民經濟保障,打造宜業宜居新農村

阻止政府採用溫室推動有機農業,改用生態平衡法則

提案人:黃福君

1.塑膠汙染海洋,海鹽和海洋食物有塑膠微粒處處可見
2.樂見政府推動有機,應採用永續環境與生態平衡的耕作法。

卻全面支持農地搭建溫室,雖然可見短期農藥效益,

但已違反自然法則
3.當大量塑膠帶入農地,經過曝曬與脆化,

農地也將全面淪陷,土壤吸收塑膠微粒與塑化劑,

引發另一個食安與難解的土地復原問題
4.溫室種植作物,光合作用與通風性不佳,

造成食物的硝酸鹽成分過高,導致人類致癌的可能性增高

將納入預備會議及全國農業會議討論

 

 

台灣的有機發展對土地的走向

糧食-農業-氣候變遷-生物多樣性-這一切多來自土壤-

每一公克土壤含有3萬個原生動物-5萬個藻類-

數十萬個原生菌-

但人類卻要用化肥改變土壤成分-

傷害土壤的益生菌與微生物

 

「43號肥料」的圖片搜尋結果

氮15%磷15%鉀15%鎂4%(鎂讓水果甜度)

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有機肥有機嗎?

1 菇類太空包 -殘留化肥、激素    

2 禽畜糞便-抗生素 殘留

氮3%磷2%鉀1.5%   
「有機肥」的圖片搜尋結果

 

無馬唐草草生培菌,黃豆粉

有機蛋白質加上了水,就會開始受到腐生菌作用而腐爛,這個作用會把蛋白質分解成(氨)>(銨鹽),這個過程稱為消化作用。
(氨)會被菌解成-(亞硝酸鹽)這個階段稱為氨化作用,接著(亞硝酸鹽)被硝化成(硝酸鹽)這時就叫做硝化作用,再脫硝還原成氮。

3黃豆粉 -基肥分/50公斤、追肥-浸泡10倍

「黃豆粉有機肥」的圖片搜尋結果

黃豆粉有機成分=氮8%磷2%鉀1.5%

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黃豆粉25公斤泡200公升水

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發酵7天(不用添加菌種,空氣中就有)不臭酸味

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四.認識菌種繁殖環境

自然界中微生物是到處都存在,大部份的生物都是以共生性,生物的生存方式是以環境的型態出現,菌也是當有蛋白有機質的地方最先出現的一定是腐生菌,腐生菌消化了有機蛋白質產生了(氨)>(銨鹽)後才會出現氨化菌,才會出現硝化菌,會依溫度的變化來決定菌種出現的速度跟型態,隨著溫度的變化相互增減,經硝化菌作用>硝酸鹽>供植物使用。

沒有菌床的培菌有效嗎?

1.汙泥=厭陽菌菌床

2.苦草=好氧菌菌床

3.土穰菌菌床=馬唐草  - 保溫 - 降溫  - 保濕

 

沒有自動替代文字。

 

六.生態有機-生態-生產-生活

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以生物多樣性天敵交叉,抑制病蟲害 你的廢物是我的食物

 

人法地,人當法地,安靜和柔也,勞而不怨,有功而不宣。

地法天,施而不求報,生長萬物,無所收取。

天法道,清淨不言,萬物自成。

道法自然,道性自然,無所法也。

.認識慣性耕作方式=最賺錢 -失去健康

 

 

「水稻」的圖片搜尋結果

作物種類-種植季節-施肥數次-天數- 噴農藥數次-成本-收益

水稲 /分-立春處暑   3次       120天   4-5次   1萬2 , 8千-1萬

     

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作物種類-種植季節-施肥數次-天數- 噴農藥數次-成本-收益

花生  /分-立春處暑 2次     105 天   4-5次   1萬 ,9千-1萬

 

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作物種類-種植季節-施肥數次-天數- 噴農藥數次-成本   -收益

玉米/分-一年3期      3次       80天 4次     1萬 ,3千-1萬5千

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作物種類-種植季節-施肥數次-天數- 噴農藥數次-成本-收益

高麗菜/分-白露      3次       80天 4-5次   1萬5千,0-2萬5千

 

「毛豆」的圖片搜尋結果

作物種類-種植季節-施肥數次-天數- 噴農藥數次-成本  -收益

毛豆/分-立春處暑     2次    70天    3次  8千,9千-1萬

 

「萵苣」的圖片搜尋結果

作物種類-種植季節-施肥數次-天數- 噴農藥數次-成本-收益

萵苣/分處暑-清明 3次      60天    6次     8千 ,1萬

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作物種類-種植季節-施肥數次-天數- 噴農藥數次-成本-收益

大蒜/分白露        3次   180天 15-20次3萬 ,2萬-4萬

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作物種類-種植季節-施肥數次-天數- 噴農藥數次-成本-收益

蔥/分   白露         3次   120天   12次    2萬,0-9萬

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魚菜共生不是只有魚跟菜,要永續環境須要生物多樣性的水循環,讓所有生物的垃圾找到另一種的食物,魚類排洩物有液態與固體,液體氨容於水就會轉換為銨鹽植物就能使用,固體如果沒有牛屎鯽仔吃掉,就會沉到池底部成為污泥,污泥就會製造厭氧菌的菌床,製造沼氣,牛屎鯽仔吃魚類固體大便,植物跟部常期吸付大量有機物,鈣化會把跟部塞住,要養大量工作蝦清除,因工作蝦28天要脫殼一次,大量失去的鈣質從植物根部取得,28天繁殖太多小蝦再供魚類食物,所有動植物都喜歡住在維鹼性的環境,當天空下酸雨,魚類排洩物酸會讓pH下降,要靠螺貝類的碳酸鈣來中和,貝類吃藻類減少優氧化,田螺吃污泥讓厭氧菌沒菌床,水蝸牛吃落葉 ,種苦草讓好氧菌有菌床就有氧氣,車栓魚吃寄生蟲…………。

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  吳郭魚是鯛科魚類,台灣單一養殖,都養於綠藻水汙泥,綠藻週期3-5天

死亡後變汙泥,汙泥產生厭氧菌,菌床產生氨氣、沼氣,

吳郭魚就會臭土味價格低,

生態養殖口味佳,可提高經濟價值,減少成本。

 

 

吳郭魚母魚

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圖片1      

 

台灣吳郭魚的由來-民國36年吳振輝先生與郭啟彰先生引進,命名為吳郭魚。

吳郭魚卵生,卵黃色,卵粒雞蛋形狀,長徑約1.5mm,短徑約1.0mm成魚產卵量可達數百或千粒卵,吳郭魚對環境的適應力大,除不耐寒外(10度下),對環境的變化、是應力很強、雜食性。

吳郭魚為口腔孵化類魚種,魚卵體外受精,母魚產卵,雄魚將受精卵含入口中,下額後部突起膨脹,鰓蓋及下顎顫動,以口吸吹水流,57天孵化,一週後自由游泳,此時雄魚守在旁邊護,遇有驚嚇,魚苗又立即游入雄魚口中,孵化兩週後才完全脫離雄魚獨自生活,吳郭魚15度以上都能產卵繁殖,孵化後之魚,經過100150天又可再繁殖。

吳郭魚有領域性,特別在生殖期,成熟雄魚開始在池底挖洞築巢,挖一個直徑30公分,圓形凹穴引導雌魚進入新房,雄魚雌魚相互環繞,偎依逐游,雄魚以吻或身體刺激雌魚腹部,經過一段時間以後,雌魚開始放卵,同時雄魚排精,雄魚將受精卵含入口中,經過多次排卵放精,受精卵全部含入雄魚口中,將孵育工作交由雄魚獨自負擔,交配完成後,母魚再次尋找其他雄魚產卵。



 

探討單(雄)性養殖,可達雄性97%,產子率低,雙性養殖的劣弊,因50%雙性養殖產子率高,吳郭魚屬鯛科魚類,雄魚會將受精卵藏在口中保護至孵化,幼苗在雄魚口中兩星期,母魚又可繼續產卵,讓苗大量繁殖,兩三 個月後就有數倍幼苗,密度提高,影響生長,所以專家以賀爾蒙變性養殖,我們都知道人妖長期吃賀爾蒙,所以壽命比較短,為了不用賀爾蒙,雙性養殖吳郭魚,我建造一個生態共生的環境,養雙性吳郭魚,吳郭魚苗餵筍殼魚,讓生態、環保、有機、養生結合

 

吳郭魚天敵-筍殼魚,筍殼魚吃吳郭魚幼魚,達到不用藥轉性。

圖片6

筍殼魚吃吳郭魚幼魚,牛屎鯽仔吃大便、水草吃魚的排泄物-水草把有機質轉為稙物鈣-稙物鈣餵工作蝦-工作蝦给吳郭魚吃,生態溝養蜆、河蚌、田蚌,蜆、河蚌、田蚌調解PH(因有碳酸鈣),種植水生蔬菜,又會淨化水質,車栓魚吃寄生蟲,紅劍F1吃藻絲,螺貝吃污泥,人類是最大的天敵

魚菜共生:

一.選擇以吳郭魚作魚菜共生(口味佳,因他能在較低涵氧量下存活密度高,

水中涵氮量高有利植物生長)

二.不以塑膠、保麗龍當浮板(有三聚氰氨、戴奧辛)利用水生植物水禾,

水禾有氣囊,氣囊當浮板,生長過多當魚飼料。

圖片41

水禾有氣囊,氣囊當浮板,上面種植空心菜、水芹菜、豆瓣菜

圖片1
西螺溪砂=建築

 

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種筊白筍,蓽臍,空心菜、水芹菜、豆瓣菜、苦草與養田蚌、河蚌、蜆40公斤,

蜆可淨化水質。

蓽臍=春夏植物

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蓽臍是製作三思捲必備材料

 

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以長11公尺寬2.5公尺深1公尺,水量27.5頓,養殖雙性吳郭魚500尾,工作蝦分解有機質,工作魚筍殼魚、吃過多的吳郭魚幼魚,車栓魚吃魚虱、劍蟲,紅劍F1吃棉絮,曲腰魚吃蚊子

 

水生植物根部=植物鈣

圖片1職務鈣
 

 

工作蝦: 

圖片5

 

工作蝦吃水生植物的有機質鈣,最大不會超過三公分,工作蝦28天脫殼一次,

大量失去的鈣質從水生植物的有機質鈣補充。

脫殼後身體柔軟的目的,成長、交配蝦會產精子 植於母蝦褚精槽後,

產卵受精,植於抱卵毛,由透明轉黑28天孵化,過多小蝦成為餘飼料。


 

2014-12-12 15.39.33  

工作蝦大量繁殖供吳郭魚當飼料

 

 圖片11

 工作蝦繁殖過多經過網洞餵魚

 
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肉腳=斧足-因行動慢,為了子代繁衍擴散,需要與牛屎鯽仔共生

圖片29

台灣石鮒=牛屎鯽仔為了逃避天敵而跟河蚌共生

圖片1台灣時付

牛屎鯽仔-食用魚類固體大便,避免固體大便成為汙泥,產生厭氧菌菌床

 

田蚌繁殖方式搭便車,田蚌體型大可長到20公分,可噴水10公分高,

吸引小魚過來,會瞬間噴出卵帶黏住小魚腹鰭,小魚就免費載到遠方播種,

田蚌可過濾水質,可調節ph因有碳酸鈣


圖片2 

河蚌:田蚌:蜆:吸食水中藻類-淨化水質-殼含有碳酸鈣-中和PH

 

 

 

 

 

本土田螺

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吃汙泥-可避免產生厭氧菌, 田螺殼含有碳酸鈣-中和PH

中國圓田螺

untitled  

吃汙泥- 殼含有碳酸鈣-中和PH

 

水蝸牛清除落葉-調節ph因有碳酸鈣 -中和PH,

當PH低於7.2就會釋放碳酸鈣,PH高於7.4就會關閉碳酸鈣釋放

 讓水質永遠微鹼性,螺貝類因活體有生命。


圖片1

車栓魚=胎生魚類一次可升20-30隻,水溫度20度以下不生產。

圖片3


吃寄生蟲-魚虱 -箭蟲=幼蟲、蟲卵

魚虱、箭蟲=成蟲訂於肌肉層,藥物殺不死,只能殺幼蟲。


圖片1寄生蟲

一般養殖業以農藥(三氯松)來殺死寄生蟲-魚蝨、劍蟲,需要連續用藥4週(魚蝨、劍蟲生活史28天,用藥只能殺死幼蟲,藥對蟲卵與成蟲無效)以天敵-車栓魚來吃掉蟲卵,就不用藥。


寄生蟲生活史  

50年代農塘生態養殖,沒有寄生蟲困擾,現在魚類身上都有寄生蟲,魚蝨-箭蟲,一般養殖戶都要用農藥(三氯松)來殺死牠,而產生藥物殘留,原因是寄生蟲沒有了天敵-車栓魚。
車栓魚-將科胎生,一次20-30隻,應環境需求,會轉性 

 

 


紅劍F1 -清除藻絲

圖片4
 

紅劍原產於墨西哥屬熱帶魚,冬天沒有保溫設備寒流來擊小魚會凍死,我以同屬將科的車栓魚作交配,讓其本土化不怕寒流,當工作魚,我以紅劍F1命名, 小魚為素食性,可吃掉棉絮(水棉)

 

蝌蚪尾巴是抓不到昆蟲使用能量,所以樹蛙的特別大,會季節交替=清道夫-以藻類為食-雞鴨飼料


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指標生物=總統魚-需氧量高魚類,側面有螢光,月光下會閃爍蚊子趨光,

 吃蚊子,所以生態池 沒蚊子。

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 生態池的食物鍊----消費者--工作生產者--分解者

 

消費者=工作者=生產者=分解者。輪流扮演各種角色

 

 生態共構圖  

 

 

 

 消費者:為魚類、兩棲類、水蚤、小蝦、水棲昆蟲及螺類等。

 

生產者:(工作者)為浮游藻類,各類型水生植物,藻類。

 

分解者:為細菌=硝化菌族=好氧菌(好氧菌需菌床-種植苦草讓他附着)

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沉水性水生植物=苦草

 

水體中的生菌分為益生菌與非益生菌,好氧菌=微生物,

對水生植物與魚類是有益的,有高分解有機物的能力,

非益生菌=厭氧菌分解過程會產生大量的氨,對水生植物與魚類有害,

以益生菌來抑制非益生菌的發生,對生態水生植物與魚有益的。

好氧菌水中分解過程-

(硝化菌)>魚的排泄物及殘餌>氨-(氧化作用)> 氨--亞硝酸 -(硝化作用) >硝酸鹽--氮氣 -(脫氮作用)。
 

生物食物鏈圖形:

 
圖片1

 

好氧菌在顯微鏡下有-車輪狀、針狀、纖毛狀、棍狀、拖鞋狀、布袋狀.....

等三十幾個成員組成



車輪狀:

 

 圖片2


針狀:

 

 
圖片3


纖毛狀:


圖片4


棍狀:

 


圖片5

 

 

 所有的生物需要住在PH7.2的微鹼環境,若遇到酸雨PH值下降,微生物就死亡,又恢復綠藻,所以池中放蚵殼,蚵殼中的碳酸鈣便可中和,讓PH值維持微鹼7.2,為水生植物提供鉀鈣離子促進生長,改善水質,可達到不用換水,魚類住在軟性水質中黏液不會脫落,防止病毒感染,不易生病。


圖片1

形成--生態溝--食用魚池--馬達循環,水質清澈.不用藥而達到有機生活

 

用水種別=山泉水

 

圖片2

 

進石子時水會往上冒,再來就添土

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經過黏土層水就會停止冒水

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 鶴見馬達循環=省電2吋出水-120w(120W*24時*2.5元*30天)=216元

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   果園草生栽培  -氮循環  首頁 >

 

 


   



一.生態有機之氮循環=

不割草=不用農藥=不用化肥=不用有機肥

1-馬唐草利用空氣中78%氮氣與太陽能,行光合作用,

馬唐草代謝醣類給土壤菌,土壤菌分解氮、磷、鉀、

鎂......等微量元素給闊葉性植物與果樹使用,

效法神木的成長方式。

不割草=選對本土草種,割草會破壞菌床,

馬唐草、密度高、高度15公分

夏天降溫、冬天保溫、全年保濕、製造良好土壤菌菌床

二.有機肥有機嗎?

1 菇類太空包 -殘留化肥、激素    

2 禽畜糞便-抗生素 殘留

三.認識菌種繁殖環境=不用買菌放菌,只要製造菌床,

沒有菌床的培菌有效嗎?所有菌種都有生命週期

1.汙泥=厭陽菌菌床

2.苦草=好氧菌菌床

3.土穰菌菌床=馬唐草  密度高- 保溫 - 降溫  - 保濕

馬唐草-氮循環=不割草-不施肥、不用農藥"生物管理

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土香=旺盛期

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土香=衰敗期

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植物的根系能深入土壤,幫地鬆土,增加孔隙,幫土壤提高物理性,通氣良好,土壤微生物群也會更加活躍,自然土就會鬆,果樹的根系快速的成長。

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馬唐=旺盛期

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馬唐草=衰敗期有保濕保溫的作用

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紅棗

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南瓜種在馬唐草上面

 

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馬唐=衰敗期

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昆蟲喜愛的食草,提供更多的 棲息空間,因此生物多樣性,一個生態系統的循環,儼然生成,在人類眼中的害蟲就成了食物鏈的低階,提供動物類,補食性昆蟲的食物,動物的排泄 物體,成了果園的肥料,產生的微量元素讓水果風味更佳。

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龍珠草=旺盛期

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龍珠草=衰敗期

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蓮子草

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短葉水蜈蚣

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果園+草生栽培+雞除蟲除草-共生

廚餘養蒼蠅瓜果授粉

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黑水芒-蒼蠅幼蟲期18天成蛹前會搬家

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,一部份雞食用

蓋上桶蓋防水,底部留10公分讓蒼蠅進入產卵

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香蕉=

自然成長,不修枝,不套袋

讓陽光曝曬,增加抗氧化物質

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 166

果園採用+草生栽培,草類根部表面有豐富的酚基、羧基及吸附離子能力強的官能基,保存土壤養分,根據實際測試,草生栽培可使土壤的孔隙度提高5-10%,增加土壤的排水與通氣性,有機質含量也增加0.3-0.5%。

 

 

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不適合果園植物要提早拔處

 

鬼針草

 

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構樹

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桑葉

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牛筋草

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血桐

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毛西番連

 

 

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選擇淺根性、繁殖速度快、耐陰、耐旱、,定期拔除超過30公分高雜草,讓逐漸覆蓋整個果園。

完整覆蓋土面後,其他雜草就會受到抑制,營造草生栽培果園,這時就不需要噴灑除草劑。

152

栽培並不是放任雜草叢生,需要要在進行草生栽培的初期管理,等果園建立穩定草相後,才能改善土壤性質、減少病蟲害,不用殺草 劑。

 

  

放養雞除蟲+除草

175

地瓜果樹栽培,不用除草劑是友善環境,沒有草就沒有水土保持,草是友善環境的起點,一切都要從草生栽培開始,鼓勵農友保護台灣環境生態與土壤。

地瓜2個月可收成一次

地瓜鼠害-放值2米4吋水管放毒餌-水管口徑不可太大-防小雞進入

182

 

5把

 

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果園誘蟲器

餵雞

 

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木瓜種植時間國曆10月-春天開花早果

 

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月桃包粽子好材料

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百香果

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巴西櫻桃

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巴西櫻桃3月開花

 

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巴西櫻桃清明節結果

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 清明節過後成孰

 

 

 

 

龍果開花

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四季龍眼

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結果後上面又開花

 

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蘋果開花

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脆柿脫澀過程

一般脆是脫澀以石灰浸泡,石灰會讓嘴巴破損不健康,

我喜歡最古老發酵方法,最健康

採脆柿20斤洗淨

 

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選三顆較成孰當菌母

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放袋中敲粹

 

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食鹽0.5台斤撒在上面

 

 

 

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加滿水(自來水要脫氯)曝曬三天脫氯

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磚頭壓實讓每顆水中-放陰涼處

 

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4天試吃如

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洗淨

 

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包裝保濕冷藏

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果乾機

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生物過度的保護是一種傷害-文/許春德


科學的進步帶來了人類許多的方便,更帶來無盡的傷害,所有的生物長期依賴在安逸的環境裡,過渡的依賴讓生物的原有本能退化,而產生惡性的循環,沒有危機意識,生物過度的保護是一種傷害,這是一個邏輯

 

農場隔壁是雞場,隨時會散發臭味,以種植苦瓜把空氣中氣肥吸收,沒有臭味又有氣肥,苦瓜只要澆水不用肥料,就生很多

 

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玉荷包成長過盛-開花不結果
 

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10/25 以鐵絲綑綁讓養分降低-刺激滅種危機

 

梅農採梅子如果用手摘明年產量就會減少,只會長葉子,所以多以竹竿敲打,敲到梅樹表皮都受傷,受傷了它就會產生危機意識,如果不開花結果傳宗接代就會滅種

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以竹竿敲打







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(圖六十)梅子樹上長滿了許多梅子。







現在我們吃的黑珍珠,果農用海水浸泡致葉落根腐,覆蓋黑網不見天日,減少光合作用,也是在製造危機意識


以前我養豬也用這個邏輯從兩頭豬到兩千頭,豬的繁殖障礙,專家多以施打賀爾蒙,內分泌的東西如果靠外來的,就會產生背動而停止分泌,我將以十頭母豬集體隔乳讓牠們打鬥,第一天不給飼料,腦下垂體就會打信號至生殖系統作傳導環境惡劣有滅種危機,第二天用高蛋百飼料來加油,以公豬氣味來引誘,第五天發情成熟暨可配種,母豬在自然環境刺激下,通常都可以超過第十胎,如用施打賀爾蒙,第一胎可增加,第二胎以後就下降,至三四胎就被淘汰


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人類生育率最高的是在衣索匹亞,衣索匹亞天災人禍,如果等不到救濟品就有滅種危機,以後地球就找不到黑人, 所以生育率最高,因為它的死亡率也高,媒體報導科學園區生育率降低是工作壓力的關係,其實是住在安逸的環境裡,如股票、股利、年終獎金、吃漢堡喝可樂、住在無菌無塵的冷氣房沒有危機意識,所以生育率降低,現在的小朋友住在太安逸的環境,父母有求必應,而剝奪享受甘泉的滋味,其實甘泉是普通的水,過多的愛是一種傷害,更會降低所有的本能,令人憂心

番鴨催卵

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番鴨通常產卵12-14顆

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當生到第10顆蛋,撿拾存放,等到再生12顆,再把存放的10顆蛋放回,隔天再生1顆就開始孵蛋,共23顆(潛能可以刺激多產-等待孵化中也許會破紀錄)

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超級鴨媽-孵出18隻小鴨

魚類的人工繁殖,專家多以施打賀爾蒙,因錦鯉長期住在安逸的環境裡,讓原有的繁殖本能退化,所以得施打賀爾蒙,施打賀爾蒙又不能百分之百,又會破害環境生態,不施打賀爾蒙就要製造危機意識,要製造危機意識我用地下水,地下水硬度高沒有氧氣,早上把種魚放進去,腦下垂體就會打信號至生殖系統作傳導環境惡劣有滅種的危機,如果不傳宗接代就會滅種,地球就找不到錦鯉,下午公魚就會追母魚,夜晚待其成熟便可施以人工繁殖

圖片38
 

  木瓜如果過度的保護長得太好不結果,瓜農生氣拿刀來砍,來年就開花結果,所以現在種木瓜,瓜農會把瓜苗踩倒



兩年生雄性木瓜只開花不結果


圖片1


用刀以上下40公分割4刀,再壓倒90度固定,讓它受傷了就會產生危機意識而變性


圖片2

開刀第10天雄蕊開始凋落,心蕊呈90度向上成長


圖片3

兩個月後就轉性,開始結果 

 圖片4

開刀後三個月要追肥,養分不夠會自然落果

圖片5

經過88水災催慘機乎沒營響

圖片6

沒開刀經過88水災催慘-太慘了


圖片7

甘蔗-種稙一個月,單株成長,經尾端打結,刺激滅種危機意識 

 
圖片8

甘蔗單株成長情形

圖片9

單株成長,經尾端打結過2-3星期,刺激滅種危機意識,根部冒出5株幼芽

圖片10

 

斑葉禾草=水生植物

圖片36

水生植物-斑葉禾草=經三年陸地徇化

 

可當庭院草皮-不用割草機


圖片37

 

 

 

 

颱風過後築巢,在南洋杉最上頭,離地3公尺

圖片11

颱風過後第40天,在過10天小鳥就可飛行


圖片12

離地3公尺築巢

圖片13

離地3公尺又築巢,10月1日孵化中 -芭瑪颱風預報日,芭瑪颱風又回菲律賓,因小鳥還兩個星期才能飛行

圖片14

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1-湖泊與濕地-台灣石鮒-牛屎鯽仔與河蚌共生-田蚌-本土田螺-水蝸牛-曲腰魚                   


上集


100分的永續生態池-以生物管理生物:(不用割草機以動物除草)
 

 

生態池的食物鍊----消費者--工作生產者--分解者

消費者=工作者=生產者=分解者。輪流扮演各種角色

 生態共構圖  

 

  消費者:為魚類、兩棲類、水蚤、小蝦、水棲昆蟲及螺類等。

生產者:(工作者)為浮游藻類,各類型水生植物,藻類。

分解者:為細菌=硝化菌族=好氧菌(好氧菌需菌床-種植苦草讓他附着)

 

 

如何製造一個100分的永續生態池-(以植物作護堤-不用水泥-石頭-符合低碳、環保)

圖片1 


生態池基本概念-生態池不等於放生池-如動、植物放在合適的地方就可達相乘效果-放錯會反效果

 


 

 以生物管理生物割草機盡量少使用,會產生噪音,嚇走生物,落葉不掃除供昆蟲分解,有機肥也是雞的糧倉,動物除草,適度除掉不可食用的植物,讓所有的生各歸其位,個取所需,人類勿過度參予,單一生物過多是生態災難,人類可從過多物種取得,維持物種平衡,就像聚寶盆取之不儘。

養鵝吃草

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兔子除草

 

兔子


1-製造符合生物(動、植物)棲息環境 


一.景觀造景--是給人類看的,不是給生物住的-如公園、學校景觀水池,以水泥做護堤,沒有生物共生而水質優養化,產生厭氧生態適合蚊子繁殖棲息(蚊子館-不能永續)。

台灣第一名的水土本土水柳(柳枝敲粹汁可作植物開根素)

建議間隔5公尺種一棵-護堤作用-遮陰-降溫-生物棲息,太密植護堤植物缺陽光。

 

護堤植物=本土水柳

圖片18  

護堤植物=大安水蓑衣

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 護堤植物澤芹

 

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綠如意 ,(藍花草)很好的護堤植物,密度高,花期長,適合多樣生物棲息,整年常綠不用修剪

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苦草=沉水性植物 -好氧菌菌床

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母雞帶小雞吃蟲蟲 -母雞會將昆蟲與唾液咬碎餵食小雞,經雞媽媽唾液而產生抗體-而不用藥

圖片4

 古早雞-(1隻住百坪)=總統套房?

 

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現代蛋雞居住環境(圖片網路下載)隻/30公分)快樂?=

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蝸牛-清道夫-吃大便

圖片5

蝸牛打碎餵食-綠頭鴨


圖片6

綠頭鴨-產綠色蛋

 
圖片7
 

二.100分的永續生態池-是給生物住的,不是給人類看的,以
生物為第一順位,不用水泥,以水生植物做護堤,製造符合生物的繁殖基地、棲息、逃避天敵、而達到生物多樣性與天敵共生(100分的水質以指標生物總統魚吃蚊子-永續-越久生物越豐富) 。

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總統魚側面有螢光

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1-總統魚-水質100分才能繁殖-(環境指標魚-總統魚能繁殖表示所有的魚類多能繁殖,) 環境指標魚的由來,總統魚側面有螢光,月光下會閃爍,蚊子有趨光性,它會跳離水面30公分吃蚊子、昆蟲,因運動量大需氧量也就高,水中含氧量低於7ppm就很難生存,(水中最高含氧量是8ppm)。

 

圖片8


2-生態池所有的生物多喜好水質微鹼PH7.2-PH7.4間,要靠多
樣性螺貝類中之碳酸鈣來調解PH,維持PH微鹼7.2-7.4,放養多種螺貝類(兩枚貝類=田蚌、河蚌、蜆以藻類浮游生物為食,有淨化水質功能,螺類=石田螺、本土田螺、燒酒螺,吃汙泥,水蝸牛吃落葉)

田蚌vs河蚌

圖片9
 


本土田螺vs石田螺

圖片10

 

3-魚類糞便有液體與固體,液體直接供水生植物吸附,固體就要牛屎鯽仔食用過(台灣石鮒'台灣特有種) 水生植物才能吸收,糞便殘留過多就會產生厭氧而優養化,牛屎鯽仔在生態池中是非常重要的角色(台灣石鮒要與河蚌共生)。

 
圖片48

4-水生植物淨水過程中吸附大量的有機物質,根部會產生鈣
化而阻塞,會影響水生植物的吸附淨水功能與生長,要以工作蝦清除根部之植物鈣(工作蝦因需大量植物鈣幫助脫殼)又可幫助水生植物的生長(工作蝦是十多年前在北、中、南河流取得,現已很難取得)。

 

水生植物根部之植物鈣

圖片1職務鈣

 

5-工作蝦大量繁殖(工作蝦一個月脫殼一次,繁殖一次,雄蝦就會產精於母蝦儲精巢,母蝦產數千顆卵經儲精巢受精,受精卵藏於抱卵毛,母蝦擺動抱卵毛增加水流,受精卵由淡轉黑,四星期孵化,單一物種太多也是生態災難)再提供魚、豆娘幼蟲、水蠆、食用而達到物種平衡,(豆娘幼蟲、水蠆幼蟲期-4星期可吃掉800隻小魚小蝦),羽化後成蟲,再回來清除水生植物之昆蟲。

 

工作蝦-清除水生植物根部植物

 

圖片11


6-要維持軟性水質(經動、植物使用而軟化),生態池不可換水,大量換水會提高水質硬度,高硬度水質會讓魚黏液保護層受損,細菌病毒感染而用藥,永續生態池是不可用藥(河流分為上游、中游、下游,通常下游生物最多,因下游水質化)。

 

 

水井取水地層圖

 

  蒸發失去的水量,以地下水補注,泥砂層、黏土以下循環,水質有大量污染物不適合使用,以黏土層以下砂礫層使用較安全

 


圖片2

 

 

 

 

淺層水質-泥土層地層-污染源-農藥、化肥,在黏土層以上不斷循環,取黏土層以下砂石層水質使用水質乾淨原水高硬度(未經動植物軟化)

 
圖片46
 

 硬度高水質經軟化


 

 

 

 7-生態池目的是要結合生活,人類是生態池從中取得生活需求,也是生態池最大的天敵。

8-讓生態池達到保護生物物種種源,創造人類有視覺、精神感官、物質、健康之有機家園。

9-維持多樣性動、植物的共生關係,生物的搭配,放對地方,每種生物的廢棄物是另一種生物的食物=達到永續生態

10-適度的水流,河流生態兩小時一流程-池塘生態15小時一流程-湖泊與溼地30小時一流程

 避免放養強勢物種-草魚

  

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草魚=水生植物大破害者,

 

11-避免放養強勢動、植物如(鯰魚、鱧魚=會追魚、烏溜=會讓螺貝類滅種

不可飼養強勢物種-鱺魚會追魚 

圖片12

 

強勢物種-鲶魚會追魚

圖片13

筍殼魚-生態平衡者-(守株待兔)

圖片14

強勢物種-烏溜魚=螺貝類天敵-會讓螺貝類滅種

圖片15

螺貝類平衡者-臼齒不完全發達=只能吃小螺貝類

圖片16

 

白鷺鷥-(網路翻拍)

圖片17

白鷺鷥、腳長20公分,水深30公分以上

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夜鷺-腳長20公分,水深30公分以上

 


圖片18

堤岸離水面相差30公分以上=夜鷺-白鷺鷥低頭吃不到魚-不會游泳

強勢物種=春夏的荷花(斗六人文公園天)

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強勢物種=秋冬的荷花(斗六人文公園秋天)

 

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強勢物種=荷花-斗六人文公園2016/11/4拍攝

 

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 強勢物種=狐尾藻

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強勢植物=布袋蓮VS水禾=同樣南美植物,布袋蓮一年國家要花上億清除,水禾斤/10元

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強勢植物李氏禾=不可食用、

圖片20

強勢植物=水芙蓉

圖片19

怕冷怕熱

 

強勢植物水蠟燭=香蒲走地下根徑2-3年後只有他能生存

 

圖片21

強勢物種=水蠟燭=香蒲走地下根徑2-3年後只有他能生存

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12-維持多樣性動、植物的共生關係,生物的搭配,放對地方,每種生物的廢棄物是另一種生物的食物,避免單一物種過多,單一物種過多就是生態災難。

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優氧化水質
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優養化是指水中的氮、磷大量的增加,而造成水中藻類大量繁殖,藻類夜晚沒陽光行光合作用就會耗盡水中溶氧量,一些耗氧量大的魚類,如曲腰魚,缺氧而死亡,屍體又會惡化水質產生惡性循環, 由好氧菌族轉為厭氧菌族

二.湖泊沒有濕地就會優氧化,因為沒有水生植物的淨化

三.濕地沒有湖泊冬天枯水期,生物物種就會死亡,濕地大量水生植物可供小生命棲息、躲藏,過多生物再供湖泊魚類使用,湖泊提供濕地的水源,濕地處理湖泊的優氧化,兩個生態是不能分開的,所以製造再多的人工濕地也沒有用。

四.湖泊與濕地就如同海洋與珊瑚礁,珊瑚礁提供大量魚苗棲息'躲藏,逃避天敵,保護物種達到一定的數量,過多就會離開珊瑚礁,供其他魚類使用

五.養殖業單一養殖,沒有共生優勢,環境導致水質惡化-超抽地下水(因優氧化要大量換水)-水質惡化導致魚類粘液受損,疾病感染-而用藥,後果由人類買單


六.環境醫生重要?魚醫生重要?(學會生態架構就是環境醫生)

現今最缺的是環境醫生,把環境醫好魚就不會生病,魚不會生病,就不用魚醫生,不用魚醫生就不用藥,不用藥我們沒有藥物殘留,沒有藥物殘留,就不會經食物鏈人體吸收累積,讓大醫院-不必排隊.....

湖泊與濕地-生態配置圖:

圖片40 


我以直徑30公尺中間挖2公尺水深為湖泊,週圍30公分深為濕地種水生植物,讓本土生物物種,產生天敵共生而達到生物多樣性。

 
圖片41



人類是最大的天敵,水生植物過多會缺氧,缺少會優養化,當水面超過二分之ㄧ就停止飼料餵食,低於二分之ㄧ就要餵食飼料,飼料是魚類第一最愛

湖泊與溼地-建造過程


圖片42
 

設計圖畫好,半徑15公尺用繩子劃圓,灑石灰作記號,以240型挖土機一天的時間8500元,再讓水泥加工製柱子與植樁,其他部分都是自己來的

亭架用的200支竹子是洪明昌蓋廟搭架用過送的,木板是集美飼料廠的包裝箱也是送的,所以花費不多

 

 

圖片43 


生物多樣性之有機家園文字書寫過程:

 

圖片44

廣告商要價上萬元,我製作一張幻燈片在晚上以幻燈機投射,用簽字筆劃字型,白天再用油漆描繪只花300元


圖片45
 

水生植物有挺水性、飄水性、浮水性、沉水性


牛屎鯽仔與河蚌共生:

牛屎鯽仔有兩種,一是高體鰟鮍;另一種就是台灣石鮒

牛屎鯽仔的俗名紅目仔,雄魚身體發亮,體型較大,母魚顏色較淡,有一條細長輸卵管,眼睛呈紅色,所以俗稱為紅目仔,長約5至8公分,是相當可愛的台灣原生種魚類,可作觀賞,以前農業時代,水牛耕田後為了散熱都會牽到水中泡水,在水中大便就有一大群牛屎鯽仔來爭食,所以稱為牛屎鯽仔,它在生態系裡是專門食用魚類的排洩物,是標準的清道夫,是環保魚,壽命可活存二-三 年

 
 高體鰟鮍-

圖片50


高體鰟鮍:身體圓形 -世界各國都有

牛屎鯽仔要繁殖一定找到河蚌,因為它與河蚌互惠共生,相互借腹懷胎,牛屎鯽仔找到了河蚌,母魚就把輸卵管插到河蚌縫隙裡產卵,雄魚在後面排出精液,卵子就在河蚌的腹腔中授精,經四天孵化發育成長至幼魚,河蚌就成為牛屎鯽仔的保姆,當小魚快要離開河蚌時,河蚌就將自己的子代寄放在牛屎鯽仔的鰓腔中,待發育成幼蚌而掉入水中,河蚌如果不靠牛屎鯽仔,把它的子代帶到他處,子代就會擠再一起,族群就會減少,因為河蚌移動太慢,牛屎鯽仔又變成河蚌的保姆,所以繁殖牛屎鯽仔一定要先找到河蚌,河蚌也會淨化水質,兩者而達到互惠共生。 


蚌殼-斧足(斧足-台語俗語-肉腳的由來,形容行動緩慢)

 
圖片29
 

河蚌:(站篤仔)

圖片49

 

繁殖子代遷習以斧足行走太慢,子代會擠在一起不能達到擴散,以牛屎鯽仔運送互惠共生
經長期觀察,牛屎鯽仔幼魚到冬天因為怕冷,會躲在河蚌裏面過冬


 

台灣石鮒 -台灣特有種

雄魚


圖片51 

台灣石鮒:母魚


圖片52

 

台灣原生種石鮒-春、秋兩季為產卵期,繁殖期春季4- 6月,秋季以9-11月,雌魚會跟隨著雄魚到欲受精的河蚌,雌魚將產卵管插入河蚌的出水口,讓卵粘附於蚌的鰓瓣上,等至雌魚將卵完全產於河蚌後,雄魚接著於入水口處排放精子,卵則在河蚌中受精,受精卵受到蚌的保護而順利孵化,又可以得到充分的氧氣,兩天後孵化,稚魚以吸收卵黃囊為生,經3週,稚魚由出水口游出,蚌也會產卵在稚魚鰓腔讓其運送,運送至彼岸,而達到子代的擴散。

繁殖方法

圖片53 

以直徑30公分,高20公分水桶,植砂15公分,內放河蚌10顆 放在30公分淺灘,讓它產卵授精1週,再移至育苗池2週,待稚魚由出水口游出 ,再將水桶移到淺灘,讓它再度產卵授精1週。 



田蚌生態:


圖片54

田蚌-在生態系中可吸水中的氮,而達到淨水功能,殼有碳酸鈣成份,可調PH,田蚌繁殖方法跟河蚌不同,牠沉在泥土裡口器向上噴水高達10公分,吸引小魚靠近,瞬間將受精卵噴出黏在小魚的腹鰭,小魚吃不到他,還得免費運送至彼岸,像人類搭便車,不用牛屎鯽仔共生,市場還買得到,田蚌分佈於全省各地,在淡水河川、溝渠、水田、池塘、湖泊等都可發現其蹤跡,最近水質惡化持續減少。


本土田螺-繁殖

 

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中國圓田螺

 

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4-50年前是農民佳餚,煮過以牙齒從尖尾部咬破通氣,與田螺嘴對嘴吸食 


研究調查本土田螺消失原因,人類大量採食,殼薄容易被天敵咬粹吞食,本土田螺3公分大不敵石田螺米粒大小,石田螺殼厚又硬不容易被天敵咬粹吞食,溝渠、池塘都是石田螺的天下

本土田螺繁殖方法-雌雄同體,一箱放兩個大小相等,相互交配繁殖


圖片56 

交配中-右邊觸角侵入田螺行體內受精

本土田螺-含高量的處女鈣,人體容易吸收,(以前人大啃白甘蔗不用削皮)經大量採食野外很難找到,在生態池復育3年因天敵太多,現在改以箱網單獨繁殖,等數量多再野放。

田螺右邊觸角特化為陰莖,侵入田螺行體內受精

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繁殖季節春末夏初,水溫上升到15度,到4月份開始繁殖,每年4月至10月是田螺產子,1齡至2齡母螺可產仔20至30個,4齡以上的母螺可產仔40至50個,仔螺出生後生長迅速,滿1年可發育到性成熟


 

田螺交配後經14天產子-剛出生-一星期-三星期


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本土田螺-是大自然界的清道夫,污泥為食,殼有碳酸鈣成份,可調PH,田螺喜歡住在水塘或湖泊中,田螺右邊觸角特化為陰莖,與母田螺行體內受精,母田螺受精後會將受精卵留在體內生殖管末段的育兒袋中,胚胎發育期間在育兒袋內度過而直接生出小田螺,小田螺出生後立刻可以自由爬行,台灣原生的淡水貝中體型最大的種類原屬於中國圓田螺

本土田螺-刺竹-繁殖

繁殖多年成果有限,回想50年前老家前面有ㄧ池塘,小時候在戲水 摸田螺,旁邊有ㄧ叢刺竹,掉下水中的刺竹,爬滿田螺,經研究找到繁殖的方法。

刺竹-含大量礦物質,高能量,管壁厚,粉面不光滑,生態分解者容易附著,本土田螺以代謝物為食

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石田螺


圖片58

 

環稜螺又名石螺,貝殼比圓田螺小型但殼形略修長,周緣略有一稜,貝殼暗綠色或綠褐色,殼高約2.5公分 



石田螺-大自然界的清道夫,污泥為食,殼有碳酸鈣成份,可調PH,因外殼硬又厚,沒有天敵,一斤10元無人問津

 

水蝸牛-(牛母螺)


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本土螺貝類吃污泥-繁殖過多是魚的食物

 
圖片60
 

1.本土螺貝-牛母螺,是大自然界的清道夫,以腐葉為食,殼有碳酸鈣成份,可調PH
2.屬卵生,雌雄同體,相互交配後會在葉子下,產白色透明卵帶1-2公分,全年都可繁殖,一次孵化上百顆小貝
3.成螺會為遷移,吸入空氣飄浮水面,藉由水流遷習,繁殖過多是魚類最佳食物(有臼齒魚類、鯉魚)

 

 

曲腰魚:總統魚 

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曲腰魚-屬淡水魚,雜食性,活動量大,會跳離水面30公分吃蚊子、昆蟲等,當工作魚需氧量大,水質優氧化而漸漸減少,肉質鮮美,以前鄉下池塘,埤湖很多,肉質鮮美,整個臺灣西半部都有分佈,但今天野生者只有日月潭、曾文水庫及烏山頭水庫有,所以價格頗貴的。


水質100分才能繁殖-環境指標魚


環境指標魚的由來,它會跳離水面30公分吃蚊子、昆蟲,運動量大需氧量也就高,水中含氧量低於7ppm就很難生存


蓋斑鬥魚-繁殖與保育

 
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彩兔-水族界的名稱

行政院農委會遂於民國 79 年, 將蓋 斑鬥魚列入「珍貴稀有保育類野生動物」加以保護---環保魚 

雄魚會擁有較長的尾鰭呈燕尾狀

又名三斑鬥魚、台灣鬥魚,日本人稱台灣金魚,成魚體長約5至7公分,雄魚體型較大、雌魚較小,身體灰綠體側有10條藍綠色橫帶,橫帶間為淡紅色,條狀斑紋較為明顯,雄魚顏色鮮豔,色彩艷麗,雌魚色澤較淡,頭部眼後到鰓蓋有一黑色紋,鰓蓋上有一暗綠色圓斑,雄魚會擁有較長的尾鰭呈燕尾狀,雌魚尾鰭較短,燕尾狀也不明顯,性喜好鬥,可生存魚低溶氧環境中,以蚊子幼蟲孑孑為食,雄魚存活3-6年,雌魚2-3年。
蓋斑鬥魚溫度適應能力強,存活在4度 - 38度的水溫中, 台灣鬥魚最佳生長的水溫為 20度-27度,有特殊的呼吸器官,迷器可直 接由空氣中獲得氧氣,迷器的位置在鰓的後側,和空氣接觸時,毛細管會把空氣吸進去,蓋斑鬥魚常常會將頭浮出水面呼吸空氣。蓋斑鬥魚耐飢餓程度可達三個月。雜食性,以浮游生物、蚊子幼 蟲為食物,尤其是孑孓紅蟲....等一些蚊子幼蟲,但是會啃部分水草類植物。 牠一天吃掉374隻孑孓 ,是蚊子的剋星, 可以防止登革熱 ,因此,台北縣長蘇貞昌特別將牠取名「環保魚」 。
繁殖:

圖片62 


蓋斑鬥魚-雄魚吐泡沫吸引母魚產卵


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 蓋斑鬥魚的產卵期約在三月至十月,一次產卵約300~500粒,雌魚產卵前,雄魚會尋覓浮水型植物下(如青萍、水鱉、水芙蓉)為構築泡巢的場所,然後浮到水面,吸進 空氣後,再吐出許多小泡泡,直到泡泡達到一些數量, 這些小泡泡就是將來 給受精卵住的窩,一般也稱泡巢;然後,雄魚會在雌魚面前跳舞求愛,雌魚表示願意,雄魚就會彎起身體纏住雌魚,使雌魚產卵,雄魚則一面使卵受精,一面用嘴巴將受精卵銜入泡巢內,一旁守護者,這個時期雄魚會趕走所有靠近泡巢的魚類,連雌魚也不能靠近,當成魚交配後產下的卵 1-2 天可孵出,孵化出後雄性三斑鬥魚會在建築的泡巢下照顧,稚魚孵化後,雄魚會照顧小魚到能自己活動為止,雄魚就會把牠們從泡巢中拉出來, 剛孵化的小魚約 0.1 公分,1-2 星期後可長至1公分, 六個月即可生長為成魚


三星鬥魚

 

 
圖片63
 

外來種-特徵-身體呈卵圓,體較高側扁,背緣隆起,眼大,口小吻短,吻端向上翹,側線完整,背鰭基底短,臀鰭發達,後部較寬,腹鰭小,第一根軟條延伸成絲狀,末端最長可達尾鰭末端,叉形尾。 身體呈淡青色,體側常有10餘條暗色橫紋,但是有時會消失,另於體側中央和尾柄中央各有一個黑斑,和眼睛恰巧連成一直線,故有三星鬥魚。 背鰭、臀鰭及尾鰭的鰭膜上散佈有淡黃色的圓形斑點。 


習性:與台灣鬥魚類似,三星鬥魚喜棲息於河川緩流區或湖沼、溝渠等水草茂盛的水域,可耐較高鹽度的半鹹淡水,且具有迷器可直接呼吸空氣,能耐低溶氧環境,因此在河口及市區的地下水道亦可見其蹤跡。 繁殖期雄魚有築泡巢及保護卵及子代的行為。
屬雜食性魚類,以小型水棲昆蟲、浮游動物或藻類等為食物。

生物多樣性的重要性:

人類從大自然的生物取得很多寶貴的經驗,而改善生活,所以生物多樣性是必要的,如------



  


小鷹號(圖片來自網路翻拍)

 
 
2-螳螂的複眼發明阿帕契戰鬥直昇機,360度戰鬥視野

 

圖片26

阿帕契直升機(圖片來自網路翻拍) 


圖片27

 

 

 

 

還有很多生物等我們去發現與研究如-----

1-樹蛙卵泡不用防腐劑,不論刮風下雨,可讓蝌蚪使用兩星期,是最好天然防腐劑

圖片39


2- 蟻窩經火燒山過後不損壞,幼蟲無恙,是最好的天然防火材料
3-無患子皂素三小時可分解,不會殘流環境賀爾蒙
4- 牛屎鯽仔與河蚌不用無線電,如何傳遞共生信息?人類現在還需要手機呢
5-為甚麼魚類多可分辨蟾蜍的蝌蚪有毒,而不敢吃它們?讓我們自嘆不如
6-螞蟻知道預測水災來臨前,就會搬家?
7-鳥類知道颱風,築巢會降低?比氣象局還準---等,待我們去發現,物種如快速減少,讓人憂心

生物減少的原因,如.



100分的永續生態池-未完下集請接湖泊與溼地二-諾亞方舟

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2-諾亞方舟-車栓魚-紅劍F1-筍殼魚-本土水柳-瓢蟲:蚜蟲:負子蟲:竹虎:海綿:水螳螂:狗憨仔:莫氏樹蛙與拉都希氏赤蛙共生:貢德氏赤蛙:黑框蟾

100分的永續生態池-下集-諾亞方舟

 

 
新諾亞方舟傳奇(現場教學動畫網站連結)
http://ap.ntdtv.com/News/Item/?id=200810040013

諾亞方舟是出自聖經中的一個引人入勝的傳說,在六千多年前,由於偷吃禁果的亞當與夏娃被逐出伊甸園,此後揭開了人類互相殘殺的序幕,人世間充滿著凶暴、仇恨、嫉妒,只有諾亞是一個好人,上帝看到人類的種種罪惡,憤怒萬分,決定用洪水毀滅這個已經敗壞的世界,只給諾亞留下有限的生靈

這就是「諾亞方舟」故事的由來,雖然是個傳說,但是它給我們一個很好的啟示,地球只有一個,現在已經千瘡百孔,大量的挖土機每天在河流中大挖特挖,讓生物、動物、植物一樣一樣的滅絕,物種一樣樣的減少,為了搶救一些台灣特有種,每當有挖土機施工的河流,我會下車搶救,以諾亞方舟的精神來保護一些台灣特有種,如車栓魚、狗憨、牛屎鯽仔、站篤仔、田蚌、曲腰魚、苦腥魚、泥鰍、土虱、鲶魚、鮒魚、鱔魚、蝦、蟹....等

 

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瑪利筋-花斑蝶食材

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春不老-鳥類食物

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鳥類食物

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土菸葉-小時候用葉子可擦油鍋-環保

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土菸葉-鳥類食物

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木賊-小時候刷牙可去

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拔樂的祖先比彈珠還小,味道更濃現在拔樂改良大顆加上甜度高,沒有小時候土拔樂的味道

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狗尾草,台灣人蔘

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龍葵-小時候的零食,

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果實酸酸甜甜

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苦蘵,燈籠果,小時候的零食,果實甜度13度酸酸甜甜,枝條曬乾可煮青草茶。

 

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果實甜度13度酸酸甜甜

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農場的月桃包粽子好材料,現採有香氣,不用防腐劑

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毛西蕃蓮,外號小百香果,小時計果 ,小時候零食,花型像百香果,酸酸甜甜,藤蔓可煮青草茶

 

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外號小百香果

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甘橘天牛防治

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血桐,山粿葉,小時候的衛生紙,柔軟不易破,有痔瘡又可消炎

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柳樹-本土種

水生-根部可達池底,抓地力強,有鋼筋作用,生物考量不用水泥造池,避免潰堤不可缺少的稙物,供生物棲息,又有淨化水質功能 





據文獻記載,雜交柳是日據時期,日本人研究發明的品種,確定雜交柳是以台灣原生水柳及水社柳二種柳樹雜交而成,它只有雌株,而沒有雄株,雖然會開花但無法受孕結種子,自行繁衍下一代,必須以人工方法來繁衍,但究竟日人雜交培育雜交柳的技術現已失傳,成為植物學上的一個謎團,現在繁殖我以插枝法。
雜交柳根部粗壯,吸水及抓地力特強,推廣做為水土保持之用,農民種在水渠急流轉彎處及土質鬆軟的池塘邊,保護灌溉溝渠,涵養水源。

 
圖片18
 

開花但無法受孕結種子

圖片19

如-馬與驢交配所產生的騾,就不能繁殖 



插枝3年已成樹根部粗壯,希望未來台灣能多以雜交柳、本土種的水柳、水社柳來取代外來種的垂柳,作為水域造景植物,可廣見本土性柳樹或雜交柳裁植,以取代水泥護岸,根部可達池底,抓地力強避免潰堤,水土保持以及河川的美化。 

 

蚜蟲:瓢蟲:幼蟲:







蚜蟲:

圖片12
 


水生植物天敵為蚜蟲,蚜蟲大量繁殖吸食水生植物的液汁使其枯萎,蚜蟲之天敵為樹蛙與瓢蟲,瓢蟲喜歡在白苦柱產卵,廣植白苦柱




白苦柱

 
圖片13



瓢蟲喜歡白苦柱,所以會在蓼科植物產卵,廣植蓼科植物白苦柱

圖片15



瓢蟲

  

 

圖片14與白

白苦柱



 

瓢蟲

 
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瓢蟲

 

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瓢蟲

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黃鱔-800公克-以小蝦為食

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野生鱉-甲魚以魚類腐屍為食

圖片17






竹虎-黃口攀蜥

 
圖片11

負子蟲

負子蟲是有水流動的水溝水域常見的水生昆蟲,體型只有1-2公分,肉食性昆蟲,主要以捕捉魚、蝦和蝌蚪為生,外觀形態上,口器特化成細長的刺針狀,前腳成如鐮刀狀的捕捉足,為了增加在水中的移動速度,後腳發展成適合游泳的扁平游泳足。
負子蟲名稱的由來 負子蟲背上有許多排列整齊的卵塊,可千萬別搞錯了牠們的性別,負子蟲是昆蟲界中少數由雄性負責照顧後代的昆蟲。雌負子蟲在交配後會將卵產在雄負子蟲的背上,一直到卵粒孵化破殼之前,都是由雄性負子蟲擔負起無微不至的照顧。 

 負子

爸爸真偉大,負子蟲交配完,母負子蟲會產卵在爸爸的背上,隨身攜帶逃避天敵。 



水螳螂的鐮刀狀前足是用來捕食。另外在腹部末端有一細長的管子,牠是用來呼吸空氣用《呼吸管》。在平時是靜悄悄的棲息在水邊的草叢中。

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水螳螂-紅娘華科

成蟲-稚蟲相似,口器為刺吸式,唯成蟲具半翅鞘
胸足大多呈槳狀,以適應水面生活
食性多為肉食性,主要以小魚苗、蝌蚪與昆蟲為食



 

水螳螂



海綿(海綿寶寶)

圖片20 


海綿是最原始的多細胞動物,已經生活在海洋裡兩億年,有一萬五千多種,占海洋動物種類的15分之1,是一大家族,從潮間帶到深海,從熱帶海洋到南極冰海都有分佈,還可以生活在河流與湖泊,海綿身體柔軟如綿,海綿之名由此而來 


 

莫氏樹蛙+拉都希氏赤蛙之共生-經長期觀查找到共生的邏輯
 

莫氏樹蛙是希有的保育類樹蛙,繁殖期在冬到春天,拉都希氏赤蛙為什麼它會和莫氏樹蛙在一起繁殖呢?

經長期觀查是莫氏樹蛙產量特別少只有一至二百個卵,拉都希氏赤蛙產量特別的多一有好幾千個,在自然生態裡才能達到共生互惠。

蝌蚪變青蛙要離開水面,都有蛇類在池塘邊等候,如果只有莫氏樹蛙兩百隻,會全數被蛇吃掉,兩百隻莫氏樹蛙與三千隻拉都希氏赤蛙混在一起,吃掉兩百隻青蛙,大多數會是拉都希氏赤蛙,而達到分散天敵的傷害。

所以莫氏樹蛙的叫聲像火雞聲音特別響亮,是有目的,冒著生命危險,(聲音太大會被天敵發現)拉都希氏赤蛙雄蛙的叫聲很小,母蛙聽不到雄蛙的叫聲,拉都希氏赤蛙如果聽到莫氏樹蛙的叫聲就會趕來在一起產卵,而達到共生互惠,所以莫氏樹蛙的叫聲像火雞聲音特別響亮是有目的。


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莫氏樹蛙:


圖片28 

莫氏樹蛙卵泡

圖片1漠視9周

 

莫氏樹

 

莫氏
 

為了逃避天敵,樹蛙的蝌蚪與蟾蜍一樣黑色,因為蟾蜍的蝌蚪有毒,只能從尾巴來辨認,樹蛙尾巴特別大又長

經觀察推測蝌蚪的尾巴是為陸地生活而儲備的能量

蟾蜍的蝌蚪尾巴特別小的原因,據我觀察推測蟾蜍由水中到陸地抓到第一隻蚊子時間短,儲備能量少, 樹蛙的蝌蚪尾巴特別大又長,因爬到樹上能抓到第一隻蚊子時間長,所以要儲備較多能量

樹蛙尾巴特別長又大的原因-讓蝌蚪從水中吃藻類,到陸地吃昆蟲適應期而儲備的營養,適應期過後當尾巴消失,就能吃昆蟲

蛇類等蝌蚪9週-就會出現等候蝌蚪跳離水面(算準抓蛇最佳時機)

 

蝌蚪-為什麼尾巴大小不一樣?      尾巴小的是蟾蜍-長的是樹蛙

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經我多年觀察結果,尾巴是蝌蚪從水中至陸地適應期的儲備能量,蟾蜍尾巴小因從水中至路地吃到第一隻昆蟲時間短,所以尾巴小,樹蛙因要爬到樹上吃到第一隻昆蟲時間長,所以尾巴長,尾巴應該是用來儲備能量的

 

贡德氏 赤蛙

圖片1共得氏

 

產卵

 

 

圖片34  

 

贡德氏 赤蛙

 

蝌蚪共得氏

蝌蚪

共得9周

 

 

 

蟾蜍

圖片29

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本人不作風車買賣-指導材料取得,不能完成可協助完成

指導學生從切割葉片-鑽孔-組裝DIY過程,讓學生親自動手,2小時完成一座風車發電

 

市電並聯- 逆變器-適用電壓28v-52v

 

 

多晶太陽能板電壓29v230w*4片-規格160公分*100公分(1-2年成本回收)

 

車棚架設920w-29v太陽能板提供菲米咖啡工廠與家電110v並聯

 

 

市電並聯- 逆變 器-6 00w

 

 

無功能表顯示

 

 

 

市電並聯- 逆變 器- 1200w

 

 

2014-1-30

 


偵測台電同步電壓,發電與台電共用,不用電池

工作中-功能表顯示

 

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功率表說明:

 

AC輸出功率:0W(最大顯示功率為15KW,可以顯示最小功率為1W)
1.AC輸出電壓:0V(最大顯示電壓270V)
2.AC輸出安培:0A(最大顯示安培55A)
3. 當達到備用電源時儀表會警報

4.更新率:0.5秒一次

規格表

 

型號 PSWGT-1200-28-52-110 連續輸出功率 1200w 輸出波形 純正弦波 DC輸入電壓 DC 28-52V(太陽能板) AC輸出電壓 AC 110V 頻率 60Hz 效率 88% 空載電流 0 失真 2% 溫度保護 55C ± 5 重量 6kg 保固 1年 尺寸(L*W*H/cm) 50*22*8cm 證書 CE

 

 

 

零碳排放-DIY太陽能電動車


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太陽能電動車-3片40W-18V太陽能板-串連-電壓達54V充36V12A電池
產品規格:
最大功率電壓(V):18V
最大功率電流(A):2.22A
開路電壓(Open circuit voltage)(V): 21.82V
短路電流(short circuit current)(A):2.45A
尺寸:638mm*538mm*35mm

以三輪貨車改裝-前輪裝25W無刷輪鼓馬達帶動車身



速度20公里-36V-12A電池可行20公里-強光1小時可充滿-載重100公斤-強光下可邊走邊充電


太陽能電動嘟嘟車-二

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改裝廢棄電動車+方向盤+電腦椅,為安全24V改12V衝力減半,以太陽能電動車充電(孫子最愛)

太陽能車

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-1片40W-18V太陽能板

一.750w標準型+立式培林+座式培林(風向感應佳)


圖片4
 

750w標準型+20w太陽能板(風光互助)

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起動風速每秒2.5公尺,風車轉速180轉(180轉是標準規格10之1轉速),就可發有效電壓22V充入12V電池) 



支架+電線桿

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電線桿支架-10公分ㄇ字型-長32公分-30公分處鑽6分孔-鎖電線桿頂孔


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上部處鑽6分孔-鎖培霖支架


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支架設計圖

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支架ㄇ字型-11公分-15公分-11公分-鑽孔裝培霖-中心打直徑5公分孔-接轉動軸

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支架底座-鑽孔裝培霖-中心打直徑3公分孔-擲外徑3.8公分三片立式裴琳-通電線

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ㄇ字型支架+底座

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立式培林(上下兩組)-內徑4公分

座式培林


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座式培林-直徑3.8公分(三片式-上下底部-中片珠環)

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立式培林+座式培林+支架

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防電線打結-180度迴轉-一支加長一公分凸出螺絲-180度觸碰風墮柄自動迴向


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廢亞管-5吋-42公分-25公分處鑽1.9公分孔-接轉動軸-通電線

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轉動軸-長15公分-外徑4公分-內徑2公分(通電線) 



風舵柄-兩支1吋亞鐵-長100公分

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風舵-塑璃板40公分*60公分

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機殼+轉動軸+風舵-機殼

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5吋鋼管42公分-轉動軸-直徑4公分長15公分-風舵柄三角鐵100公分-風舵-塑鋁板(裝潢建材)厚度0.1公分-40公分*60公分 

 

發電機接機殼-焊接4個點-鎖3分螺絲


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CD直流碳刷馬達,1馬力750w,電流5A,電壓220V-轉速1800轉

發電機:


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發電機規格-轉速1800轉-電壓-220v-

一.100W-電流0.5A-

二.375w電流1A-

三.500w-電流3A-

四.1馬力750w-電流5A-60A-

五.兩馬力1500w-電流10A-120A 


接發電機軸心-內孔徑1.9公分-圓中心鑽2.5分膛3分螺紋(以利拆解)-葉片支架銲接點 


 
圖片18

 

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軸心與圓盤焊接

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風葉 柄-3支長40公分-鑽4孔2.5分膛3分螺紋



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三腳架-支架


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以3支長40公分寬3公分厚度0.3公分 



葉片-角度低於45度以下,會產生空轉(打滑),角度越小扭力越就小,經測試最好的角度,簡易型以45度最佳,加增速機適合在72度,超過72度會產生風阻

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8吋水管*厚度0.4公分長度70公分

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8吋水管-厚度0.4公分-畫一中心線-讓五等份紙依線記號-

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廣告紙切割一公分寬-長度水管繞一圈-輒五等份-做記號-將記號畫在水管上下方-上下方畫線-按線切割(五等份就會均勻-等份就會均勻會擺動大-噪音)

長70公分寬13公分-厚度0.4公分U型角度72度-以8吋水管


剎車:以正負連結讓電極短路便可剎車

二極体:6A 

  圖片31


二極体有兩端是輸入與輸出,輸入以白色標示接風機,輸出以紅色接電池,裝正電,如流量太小會發燙,可並裝2個。(規格P600M-6A)


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 二極体-40A-大流量

保護電池-電源控制器: 

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當12v電池電壓低以11.1v自動斷電而保護電池過低放電,充電至12.5就會自動送電避免過充


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以光線控制放電時間-1小時-14小時

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80A大電流繼電器(改裝汽車用品取得)

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風速6公尺發電數據
12v電池X電流表數字幾安培-w(如電流表數字7.7X12v-92w)

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電池容量計算公式=AH*電壓=w/小時-如(50AH*12V=600w-100W可用6小時)

加二極體可降低電壓-欺騙控制器至13.8V

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12.5V啟動控制器電池沖不飽容易損壞- 達13.8V可加電池長壽命

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 12V-10A電源控制器-當電壓達到12.5V電源控制器-啟動繼電器12V-80A-負載 

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磷酸鋰鐵電池

環保電池-磷酸鋰鐵=石墨+液體+金屬+圓柱

4顆3.2V16A串連=13V

圖片40 

磷酸鋰鐵,簡稱LFP,是一種鋰離子電池的正極材料,也稱為鐵鋰電池,特色是不含鈷等貴重元素,原料價格低,磷、鐵存在於地球的資源含量豐富,不會有供料問題,工作電壓(3.2V)、同單位重量下電容量電容大,高放電功率、可快速充電且循環壽命長,在高溫與高熱環境下的穩定性高,這個看似不起眼卻引發鋰電池革命的新材料


各種電池材料優劣比較

-------鉛酸------鎳鎘-----鎳氫-------鋰鈷----鋰錳---磷酸鋰鐵
工作電壓--2V------1.2v----1.2V-------3.7V ----3.7-----3.3V
高溫特性--佳-------尚可------佳--------尚可------佳-------佳
放電功率- 300-------855-----800--------320-----400----2000
能量密度-100-------150-----250--------466-----285------255
能量效率(%)60-------75------70---------90------90-------95
迴圈壽命--400------500-----500------->500---->500--->2000
使用壽命--1年-------2年-----2年--------2年------2年------5年  
充電時間-時/8------1.5-------4--------2~4------2~4---0.5~1
自放電率-月/20%--30%------35%------10%-----10%------8%  
專利限制---無--------無-----無---------無---------無-------有
安全性----佳--------佳------佳---------差--------尚可------優

12V沉水幫浦

圖片41 

口徑1 1/8"(29mm)

最大流量1750加侖/小時(6600L/HR)

最高揚程:4.1M

型號CK-1800DC

尺寸:14.5*12*17cm

電流:10A

圖片42 

直流12V抽水機120W使用 


UPS-直流變交流

 
圖片45

發電機-直流電-二極體(防逆流)-電池-UPS-交流電110V-家電

測轉速表 

 圖片46

測試中

圖片47

 

座式500瓦三相交流-無刷永磁600轉低速發電機。

鋁合金外殼,全銅線繞制,機重約5.5KG 


圖片48

整流器-50A200V

圖片49

葉片-70公分

圖片50

工作台測試中 

 圖片51


以二極體降低電壓 

 
圖片43

併聯電池-不同電壓-欺騙控制器-電池充電可達到飽和-增加電池壽命


二.增速風力發電機製造過程: 
 
圖片52

起動風速每秒2.5公尺,發電量40W,風速每秒增加1公尺,發電量增加40W,滿載風速6公尺,轉速200轉*5倍-1000轉,發電量11.2A乘載支架7.5米電線桿

增速機1:5+發電機-直流電-二極體(防逆流)-電池-UPS-交流電110V-家電

增速機1:5+發電機:


圖片53 

CD直流碳刷馬達,1馬力,電流750w,電壓110V轉速1800轉 

 
錐銜接支架 :


圖片54

正五角形直徑30公分厚度1公分,鑽孔銜接支架-支架銜接葉片,支架以5支長60公分寬3公分厚度0.3公分


圖片55

 

葉片:


圖片56

葉片

長140公分寬22公分厚度0.4公分直徑300公分,塑膠水管,10吋塑管切割,利用圓徑U型擋風板,切風角度72度 



發電電流12v電池X電流表數字幾安培-w(如電流表數字19.8*12-237w)



圖片57

 

圖片59

 600型

腳踏車發電

圖片61

水車發發電

 

圖片62

手搖發電


圖片65

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蜆-繁殖

 

200公尺生態溝-飼養191斤蜆-河蚌-牛屎鯽-本土田螺

2015-06-30 08.45.27  

 

IMG_20140620_074448  

 生態溝放養2百隻草魚苗當工作魚

2015-06-30 06.48.392015-06-30 06.49.06 

生態溝兩旁種植落羽松-間隔2公尺-淨水-遮陽

2015-06-30 06.49.16

護堤植物種植澤芹-淨水-生物棲息-草魚食物

 

 

 

 

 

蜆精製造過程 

淺層地下水質-水質差重金屬污染蜆殼付着成葛色-不適合做蜆精

 

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生態水-水質可養出黃金蜆-不用到花蓮

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10人份電鍋-內鍋-口俓10公分白鐵碗

 

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白鐵碗反蓋內鍋底

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 黃金蜆500公克-不加水

20141102_125837 

 內鍋加蓋

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 外鍋加水一碗-煮至跳電(約10分鐘)

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 取出蜆殼

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蜆精200cc

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